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29-Apr-2011Pérolas da cantoria de repente em São José do Egito no Vale do Pajeú: memória e produção culturalSilva, Josivaldo Custódio daBatista, Maria de Fátima Barbosa de MesquitaPrograma de Pós-Graduação em LetrasTese
19-Feb-2013arquivototal.pdf.jpgAproveitamento de subprodutos do abate (sangue, vísceras, retraços) de caprinos e ovinos na elaboração de chouriço e patêDalmás, Paulo SérgioMadruga, Marta SuelyPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
11-Apr-2014arquivototal.pdf.jpgDesjudicialização dos conflitos: novo paradigma para uma educação jurídica voltada à prática da atividade advocatícia negocialBrandão, Fernanda Holanda de VasconcelosGuerra, Gustavo RabayPrograma de Pós-Graduação em Ciências JurídicasTese
21-Dec-2010arquivototal.pdf.jpgStreptococcus mutans e cárie dentária: estudos sobre a perspectiva de identificação de pacientes de risco à cárie e potencial da clorexidina como agente antimicrobiano bucalSilva, Andréa Cristina Barbosa daAraújo, Demétrius Antonio Machado dePrograma de Pós-Graduação em BiotecnologiaTese
24-May-2013arquivototal.pdf.jpgDesenvolvimento de bioaditivos antioxidantes para otimização da estabilidade oxidativa de óleos comestíveisCordeiro, Angela Maria Tribuzy de MagalhãesSouza, Antonio Gouveia dePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
28-Sep-2011arquivototal.pdf.jpgQualidade e atividade antioxidante de fruto e seu óleo de genótipos do licurizeiro (Syagrus coronata)Miranda, Katia Elizabeth de SouzaSilva, Silvanda de MeloPrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
17-Mar-2014arquivototal.pdf.jpgFortificação de pão de forma com cálcio e avaliação do consumo alimentar deste nutriente em mulheres adultasLima, Adriana de SousaMaciel, Janeeyre FerreiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
9-Dec-2012Arquivototal.pdf.jpgA regulamentação do exercício profissional da arquitetura no Brasil.Oliveira, Antonio Francisco deLima, Walter MatiasPrograma de Pós Graduação em Arquitetura e UrbanismoTese
29-Sep-2011arquivototal.pdf.jpgAspectos higiênico-sanitários, físico-químicos e microbiota lática de leite cru, queijo de coalho e soro de leite produzidos no Estado da ParaíbaFreitas, Wilma Carla deTravassos, Antonio Eustaquio ResendePrograma de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
29-Sep-2011arquivototal.pdf.jpgDesenvolvimento de leite de cabra fermentado adicionado de cepas probióticas, inulina, amido e gelatinaGarcia, Rita VieiraTravassos, Antonio Eustaquio ResendePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese